三亚理文索菲特度假酒店海南明珠中餐厅海鲜池焕新升级

2023年9月26日(中国 三亚)近日,三亚理文索菲特度假酒店海南明珠中餐厅海鲜池焕新升级,大厅可视化海鲜池,增加食客们的用餐体验。同时,餐厅在中厨行政总厨叶伟君的带领下,精彩呈现地道海南菜和创意粤菜,以新鲜时令食材、各类生猛海鲜及匠心烹饪手法,带领宾客奢享珍馐百味。

此次海南明珠中餐厅海鲜池焕新升级,将各类生猛海鲜、鱼类和贝类等近距离呈现在食客面前,增加用餐的趣味性。宾客可在海鲜池现场挑选鲜活海鲜,再经过大厨精心烹饪,品尝到原汁原味的海南鲜味。

同时,海南明珠中餐厅全新亮相的新菜单,将本地文化融入到菜品中,为广大食客呈现惊艳的味蕾体验。新菜单为食客提供各类招牌菜,其中,鲜虾汤海皇脆米香泡饭,鲜浓虾汤搭配特色炒脆米,脆米吸收汤鲜,变得格外饱满,口感软脆相间。脆皮芝麻文昌鸡,外皮酥脆,肉质嫩滑,芝麻香气浓郁,再辅以秘制蘸料,入口层次丰富。杂粮拼盘,海南琼海特色美食杂粮糕点,口味多样,口感软糯香甜,散发草本植物的香气。

三亚理文索菲特度假酒店总经理Marc de Beer说道:“我们一直致力于为宾客打造别样的用餐体验,此次海南明珠中餐厅焕新升级,将海鲜池从后厨搬到大厅,是一次大胆的创新。接下来,酒店还将推出一系列以大闸蟹为主题的创意美食,在金秋吃蟹季,为食客呈现更多精彩。”

海南明珠中餐厅舒适宽敞的空间,为宾客打造精致优雅的用餐环境。餐厅另设“春、夏、秋”3个包厢,满足不同场合的用餐需求,值此金秋时节,诚邀宾客在海岛三亚品尝舌尖上的珍馐佳馔。

- 编者按  -

关于三亚理文索菲特度假酒店

三亚理文索菲特度假酒店位于三亚海棠湾国家海岸,完美融汇法式优雅和三亚海岛风情,带您领略法国里维埃拉式的迷人假期。酒店共有475间舒适客房、191,000㎡热带园林景观、2,300㎡主泳池,共有4个主题餐厅和3个特色酒吧。完善的会议场地包含技术先进的无柱式宴会厅和10个多功能会议室,灵感会议团队为您专属订制精彩难忘的会议和宴会活动。或是静心享受娇韵诗水疗护理,或是搭乘直升飞机云端观光,酒店超3,000㎡的娱乐场所拥有种类丰富的康乐活动,畅游儿童水上乐园、DIY乐·饼房甜品、打卡小王子儿童活动等等,让您的假期乐享不停。

关于索菲特酒店品牌

索菲特酒店是全球现代法式风格、文化和生活艺术的代表。索菲特创立于1964年,是第一家国际法式豪华酒店品牌,在全球最热门目的地拥有120 多家别致非凡的酒店。索菲特散发着精致低调的现代奢华气息,巧妙融合法式生活艺术和各地文化精髓。索菲特旗下酒店包括著名的巴黎法布格索菲特酒店(Sofitel Paris Le Faubourg)、伦敦圣詹姆斯索菲特酒店(Sofitel London St James)、慕尼黑巴亚普斯特索菲特酒店(Sofitel Munich Bayerpost)、新加坡市中心索菲特酒店(Sofitel Singapore City Centre)、华盛顿拉菲特广场索菲特酒店(Sofitel Washington DC Lafayette Square)、悉尼达令港索菲特酒店(Sofitel Sydney Darling Harbour)和巴厘岛努沙杜亚索菲特海滩度假酒店(Sofitel Bali Nusa Dua Beach Resort)。索菲特酒店所属的雅高酒店集团是国际领先的旅游与生活方式集团,为全球近4,800家酒店、度假村和住宅以及约10,000家优质私人住宅中的游客带来宾至如归的居住体验。