抹茶陈建带你一天认识一个抹茶品牌：贵茶集团，年轻的巨人

一天认识一个抹茶品牌！之前抹茶陈建为大家介绍了来自日本的两个百年老字号茶铺——中村藤吉、伊藤久右卫门，有抹茶吃货表示能不能介绍下我们中国的抹茶牌子呢？毕竟我们这里才是抹茶的故乡啊。

当然是有的！并且名头也不小！今天抹茶陈建就来和大家一起认识——贵茶集团。

说到抹茶，让包括抹茶陈建在内的许多人感到遗憾的一点就是，尽管中国是抹茶的故乡，但如今提起抹茶，言必称日本、宇治，似乎那里才能产出最为纯正的抹茶。但实际上，中国才是现在世界上第一抹茶成产、消费大国。作为世界茶文化的鼻祖，并且也有着种植茶树的沃土，也不缺热爱品茗的市场，没有自己的抹茶品牌似乎是难以解释的事情。或许出于这样的动机，2011年，贵茶集团在贵州省贵阳市成立了。

尽管这是一家集茶叶种植、研发、生产、销售、茶文化传播为一体的综合性茶叶企业，但贵茶在旗下抹茶产品的生产和推广上，却是颇费功夫。贵茶集团的抹茶以“高原抹茶”而知名，这是因为其在贵州拥有14万亩高原生态茶园，这里气候多云雾、寡日照，每年谷雨前后采摘茶树鲜叶，采摘前20天对茶园进行遮荫覆盖，完全符合抹茶茶树的生产需要。

据抹茶陈建了解，贵茶还斥资数亿在贵州铜仁江口建立了产业园，完整引进了日本生产线和生产工艺（毕竟我们中国的抹茶已经失传了……），保障了抹茶生产的高效与稳定。为了提升抹茶的品质、减少农药残留，贵茶采用了严格的欧盟标准，提出“欧标抹茶”，其生产的抹茶可以远渡重洋，出口到美国、欧盟、日本等国家。而为了提升抹茶的口感，贵茶可以将抹茶粉研磨至1300目的细腻程度，比面粉还要细腻得多！

抹茶陈建认为，对于我们抹茶吃货来说，我们国内有一家这么强大、靠谱的抹茶品牌，就意味着大家确实不用迈出国门，也可以品尝到地道纯正的抹茶美食（而不是吃各种绿茶粉冒充的点心）。尤其是对贵阳的朋友们来说，贵茶集团在当地开设了许多抹茶美食体验店，大家可以品尝到用真正抹茶制作成的抹茶饼干、抹茶面条、抹茶冰淇淋、抹茶咖啡等等。贵茶出品的抹茶冰淇淋和日本宇治的相比，口味会不会有所不同呢？别着急，抹茶陈建的行程已经安排上了，希望很快就能给各位抹茶粉丝们一个深度测评报告哦！