4步超简易早餐食谱:薯蓉焗流心蛋

正所谓「一日之计在于晨」，要有一个Good Morning美味的早餐必不可少，不过不少人早上总会匆匆忙忙，没时间吃早餐。这个薯蓉焗流心蛋不但材料简单，而且制作也十分方便，十分适合各位懒人制作呢！

准备时间：1小时内

份量：3-4人

材料：

马铃薯: 3颗  鸡蛋: 3颗  葱: 2支  无盐奶油（也可改用橄榄油）: 10克  盐: 1大匙

营养概算：

热量 168大卡

蛋白质 9.4克

脂肪 7克

碳水 16.6克

步骤：

1. 将薯仔去皮，切件后放入热水中煮至熟透

2. 将葱切粒，加入盐搅拌混合

3. 熟透的薯仔加入牛油、葱，压成泥状，有需要可以加入少量水

4. 将薯蓉放入小盘，再打入一只鸡蛋，然后放入已预热20度的焗炉中，烤焗20分钟

完成啦！制作十分简单，起床后放入焗炉，梳洗后就可以食啦，真是十分方便呢！