4步简易免焗甜品:酸甜柠檬挞食谱！

做蛋糕做到闷想试下其他甜品？不如做下柠檬挞啦！今次就教大家制作一个简易和免焗版本，就算家中没有焗炉都可以轻松做到，而且制作过程并不复杂，相信各位新手都可以成功做到，大家不妨试试啦！

准备时间：

2小时以上

份量：

4人以上

准备食材：

消化饼: 约15块  牛油: 25克  柠檬: 2个  鸡蛋: 1只  粟粉: 10克  糖: 90克

步骤：

1. 将消化饼压碎，加入牛油，压成饼底，放入雪糕冷藏30分钟

2. 削出柠檬皮，榨出柠檬汁；(PS：不够力气的话，可将叉插入柠檬内，一边榨汁一边将叉转动，这样就更容易榨出柠檬汁)

3. 混合鸡蛋、糖、粟粉、柠檬汁、柠檬皮及水，以小火隔水搅拌至厚身，离火加入牛油

4. 倒入模中，放入冰箱冷藏3小时以上

5.完成啦！柠檬挞味道酸酸甜甜，吃下去有很清新的感觉，这么简单就做到，大家都快点试试啦！