炖羊腿要炖多久可以软烂好吃

冬天的时候炖上一锅羊腿汤真的是非常的美味，但是由于羊腿它是属于活肉，所以它的精肉多，脂肪少，要炖起来的话时间还是比较久的。那大家知道炖羊腿要炖多久才可以熟才可以软烂好吃嘛？现在就来告诉大家。

一、炖羊腿要炖多久可以软烂好吃

4~5个小时

由于羊腿上的羊肉其质地比较紧密，所以炖的时间比较长，一般要4~5个小时才能让羊腿彻底的煮熟煮软烂好吃。所以大家在炖羊腿肉的时候一定要有耐心，如果家里有砂锅的话用砂锅炖。如果是用大铁锅的话，相对时间要更长一些，需要5-6个小时。当然如果高压锅来炖的话，那么时间就可以缩短很多，一般两个小时左右就可以搞定了，所以还是要根据自己的所用的工具来决定炖的时间。

二、羊腿可以烹制哪些美食

1.炖羊腿汤

冬天喝上一碗羊汤真的是非常的美味，所以用羊腿来炖羊腿汤自然也是非常好喝的。但是如果只里面只有羊肉的话，多多少少的会有一些油腻感，所以在炖羊腿汤的时候可以加入一些白萝卜，或者是加入一些白菜一起炖，这样会更加美味，也可以起到去油腻的作用。

2.烤羊腿

烤羊腿相信是很多人都非常喜欢吃的，因为烤制的羊腿会更加的香，而且烤过的羊腿外面一层皮是非常酥脆的，把它撕开之后，里面的肉鲜嫩多汁，所以烤羊腿相对来说它的味道更好。所以如果喜欢吃羊腿的话，那个做一个烤羊腿还是非常棒的。

3.炒羊腿肉

煮好的羊腿肉一块块的撕下来，然后把它放入到锅中去炒制。制作炒羊腿肉的时候可以加入一些芹菜，还有加入一些辣椒，再加上一些孜然粉，这样吃上去特别的美味。

关于羊腿煮的时间以及羊腿的烹制方法，相信大家已经了解的都差不多了，所以如果大家喜欢吃羊肉的话，可以买上一些羊腿回来烹制。当然比羊身上不光羊腿好吃，其实很多部位的肉质也是非常不错的，大家可以都去品尝一下，尝尝除了羊腿之外还有哪些是最好吃的部位。