汤圆和元宵有什么区别

在北方元宵节吃元宵，在南方元宵节吃汤圆。其实汤圆和元宵是两种不同的食物，很多人都以为只是叫法不同，如果仔细研究一下，可以发现它们的很多不一样。今天就一起来看看汤圆和元宵有什么区别。

汤圆和元宵有什么区别

1.叫法不同

光从字面上的叫法就知道这两种食物的叫法名称不一样。在北方都叫做元宵，在南方被称作为汤圆。所以平时叫元宵或者是称为汤圆，都是两种不同食物的不同叫法。

2.原材料不同

在以前老一辈人喜欢自己做元宵或者是汤圆，在选料上面是有着不一样的区别的。制作元宵的原料一般使用的是大米研磨成的米粉。而制作汤圆除了用米粉之外，还会用的是糯米粉或者是水磨粉，水磨粉是糯米粉的升级版，更加精细一些。这主要是因为元宵是没有馅料的，不需要表皮有韧劲，所以可以用米粉。而汤圆里面需要包馅料，所以必须要用有韧性的糯米粉或者水磨粉来制作汤圆的表皮，这样才能包裹住馅料。

3.有无馅料的不同

其实汤圆是有馅料的，比如肉馅，萝卜丝馅，芝麻馅，豆沙馅等等，而元宵是完全没有任何馅料的实心的米粉小圆子，一口咬下去也没有馅料流出来。所以这也是汤圆和元宵不一样之处。

4.吃法的不同

汤圆除了传统的煮熟吃之外，可以放入油锅当中炸着吃，可以放入锅中蒸着吃，可以放入冰箱当中冷藏吃，每种口味都不一样。而元宵由于是实心的，没有味道的，所以它煮的时候需要加入一些其他配料，比如放入白糖、红糖，加入桂花，酿，赤豆等等，这样吃起来才能香甜可口。

今天跟大家分析了一下汤圆和元宵有什么区别，是不是觉得恍然大悟？以前总以为汤圆和元宵就是同一种食物，只是叫法不同而已，现在才知道原来它们之间的区别这么大，以后买的时候壳千万不能搞错了，不然就会闹笑话了。