燕麦米做干饭要浸泡吗

燕麦是在世界上公认的最有营养价值的粗粮之一，它的饱腹感强，营养价值高，但是不会产生脂肪，所以受到很多人的青睐，会用燕麦来作为主食煮饭吃。那么燕麦米做干饭要浸泡吗？现在就来告诉大家关于燕麦煮饭的方法。

一、燕麦米做干饭要浸泡吗

需要浸泡

用燕麦米来做干饭的话需要提前浸泡的，因为燕麦米不像普通大米一样吸水性好，比较容易软化，所以如果不泡水直接做干饭的话，有可能会出现口感很硬的现象。所以需要提前2个小时左右把燕麦米浸泡一下，让米变软，这样煮出来的干饭会比较软糯好吃。如果想缩短浸泡的时间，可以选择用温水或者热水浸泡，那么40分钟左右就可以了。

二、燕麦米的食用方法有哪些

1.燕麦汁

燕麦米可以用来制作成燕麦汁。燕麦汁喝起来方法，而且其营养更加容易被人体所吸收。只需要将燕麦米提前浸泡30分钟左右，然后加上适量的水，放入到破壁机或者研磨机当中将其打成汁，喝的时候煮开就行。如果家里有五谷杂粮机的话，直接放进去研磨，出来就可以喝了。

2.燕麦粥

直接用燕麦米熬煮燕麦粥也是非常不错的，燕麦粥会比普通的白粥更加粘稠，而且吃上去的口感也会更香一些。每天早晨喝上一碗燕麦粥既饱腹又营养，能够支撑一整天的工作学习。

3.燕麦饼

用燕麦米研磨成米粉，然后用米粉制作成燕麦饼，配着豆浆或者牛奶果汁来吃是非常不错的。尤其是家里有老人或者孩子的，或者喜欢健身，正在控制体重的人士，这样的吃法非常不错的。

关于燕麦米的吃法今天就给大家介绍这么多。其实燕麦米的吃法还有很多，它不光好吃最关键的是营养价值高，所以如果平时可以在吃主食的时候，穿插着吃上一些燕麦米做的食物，这样对自己的身体也是非常好的，话不多说，赶快行动起来吧。