转季滋润汤水！解燥养胃止咳防感冒，合掌瓜栗子汤食谱

最近气温开始转凉，而且又变得干燥，最适合就是煲一些滋润汤水。合掌瓜又名佛手瓜，不但可以止咳、舒缓转季喉痛不适，再配合栗子有助益气补肠胃，汤水味道清甜，因此一家大小都适合饮用，大家不妨试试这个秋天汤水啦！

准备时间:2小时内

份量:3-4人

食材：合掌瓜: 1个  栗子: 10粒  红萝卜: 1条  粟米: 1条  南北杏: 10克  蜜枣: 2粒  瘦肉: 30克

步骤：

1. 将合掌瓜、红萝卜、粟米切件，将瘦肉汆水备用

2. 将所有材料放入煲中，水滚后中火煲约2小时以上，最后加入适量的盐调味

完成啦！汤水非常清甜，而且又十分滋润，秋天饮用就最适合不过呢！