用手抓着吃能减重？ 触觉饥饿也害你胖

心的饥饿格外重要。用吃来减轻内心的苦恼只能得到暂时的慰藉。我们必须学习培养情绪智商（emotional intelligence），认清究竟是哪一种情绪触动了吃的慾望，然後直接处理该情绪。

当心的饥饿没被承认，人可以试着用食物来纾解苦闷，但他们很快便会发现，内在的批判者在攻击他们吃得不合宜。内在裁判制造出来的多余焦虑可能会催化出一种恶性循环：感觉很糟，所以吃，因为你吃了而感觉更糟，结果吃得更多。

你的饥饿不是真的饿了　认识触觉饥饿

触觉饥饿可分成两类：舌头的感觉，以及你用双手进食时手指的感觉。

口感一词指的是食物或饮料在你嘴巴和喉咙里引起的感觉。食客要求把菜肴退回厨房多半都是因为嚼劲问题，而不是味道（想想湿软的薯条或嚼不动的肉）。

在许多国家，人们只用双手吃东西。他们说使用餐具就像用金属武器攻击食物。他们强调用双手吃东西是一种较为投入、直接的体验，较容易控制吃的分量，也会让食物更加美味。

当然这是有规矩的：进食前後都要洗手，而且只能用右手（左手是处理个人卫生用的）。习惯上你得捏起一小团米饭或扁面包，沾一点蔬菜或肉酱，然後才送入嘴巴。